Zero déchets – graines de courge bio

Ce soir, j’ai refait du potimarron farci ! En voyant toutes ces graines j’ai voulu partager avec vous mon astuce anti-gaspi…

Évidez votre potimarron, patidou, butternut,… Récupérez les graines (les pleines je les mets de côté pour les semer plus tard)

Laver les graines afin qu’il ne reste plus de chairs.

Essuyez les… Moi, j’utilise un torchon mais cela peut se faire avec de l’essuie-tout. .. (hum hum gaspillage en vue !)

Étalez les sur une plaque allant au four et faites les griller… Bon de mon côté, je les mets dans le four qui vient de cuire mon potimarron… Il n’y a pas de petites économies 😉

Les remuer de temps en temps

Lorsqu’elles prennent une jolie couleur je les sors. Cela a pris 10 minutes maxi…

Je les sales tout de suite et je les laisse se refroidir avant de les mettre dans un bocal.. Elles ne vont pas se conserver longtemps 🤩

À l’apero les copains pas habitués essaient… Et le plat se vide à chaque fois !

Pour ceux encore sceptiques, cela ressemble aux graines de tournesols sans avoir besoin de les éplucher !